Den årliga invigningen av Moët:s terrass i Baqueira Beret äger rum, i samband med starten av skidsäsongen, under den obefläckade brohelgen. I dagens artikel från Uller kommer vi att berätta allt du inte visste om denna referensplats för de främsta personligheterna inom det nationella och internationella landskapet.
Moët Winter Lounge är den ultimata cocktailbaren för après ski, en plats där de som uppskattar de bästa bekvämligheterna minglar, samt kopplar av på höjderna med ett glas champagne och utvalda tapas. Den varma och mysiga trästugan där den ligger finns på skidbackarna, på 1850 meters höjd. Dit kan man ta sig med Jorge Jordana-liften, till fots från Orri-parkeringsplatsen eller åkandes skidor från själva Baqueira Beret-stationen. Under fullmånenätter erbjuder restaurangen Moët fasta provsmaknings- och kombinationsmenyer med de olika varianterna av champagne de har, samt en musiksession med en utvald DJ.
Varje år lockar de influencers, främst från Madrid och Barcelona, och upprätthåller traditionen att utse de ansvariga för att inviga loungen. År 2013 var det Rafael Medina, 2014 Tamara Falcó. Moët & Chandom är i grunden den som samlar kända ansikten som Macarena Gómez med sin partner, fallskärmsinstruktören Aldo Comas, Dafne Fernández med sin pojkvän, fotografen Mario Chavarría och även Enrique Solís. Den estetiska uppvisningen vid detta möte innebär att ta den berömda bilden i hörnen med soffor, där Moët-produkterna pryder bordet. Men även om detta är kändisarnas favoritställe, har lokalen också några liftstolar och en liten container för varutransport som har förvandlats och dekorerats som en liten och mysig tvåsitsig restaurang mitt i snön, vilket ger besökarna en känsla av exklusivitet. Andra personligheter som modellen María José Suárez eller aristokraten Fernando Martínez de Irujo har också njutit av detta vackra Baqueira-landskap från denna exklusiva plats.
Detta satsning på att kombinera champagnens bubblor och bergskylan har ägt rum i Baqueira Beret sedan 2010. Men hur skedde denna fusion? Själva Baqueira-stationen startade en tävling där varumärken fick föreslå omvandlingen till bar-restaurang. I verkligheten var det bara Moët & Chandom som deltog och kanske är det nu andra märken som river sig i håret för att de inte tog tillfället i akt då. Moët drar stor nytta av detta, utnyttjar sin potential vad gäller läge och landskap, för vilka vyer! De har lyckats införa den lyx som drycken i sig redan förmedlar, och satt den i tjänst för en sport som också passar för det, och blivit ett måste för eliten som åker skidor i dalen. Som om det inte vore nog, medförde utvidgningen av deras terrass och restaurang mellan 2019 och 2020 nya dekorerade utrymmen som lockade ännu fler människor.
År 2019 var det Paula Echevarría, Paula Ordovás, Alexandra Pereira och Pelayo Díaz som inte tvekade att posera för att inleda säsongen, alla klädda i matchande après ski-kläder och stövlar i röda, marinblå och vita toner. I samklang med de vita sittplatserna och den dekoration som märket valt, framhävdes den egna snön och träets honungsfärg. Kort sagt: det perfekta omslaget för denna exklusiva spot.
Som vi har nämnt har Moët Winter Lounge både restaurang- och terrassdelar. Detta gör att kunden kan välja bland ett stort utbud av produkter när det gäller beställning. Denna exklusiva lokal tar emot bokningar för middag, både vardagar och helger. Matsalen har ett långt bord, perfekt för stora sällskap, samt låga bord framför en idyllisk öppen spis. Resultatet är en mysig vrå där man kan uppleva personlig service och lyxen av de bästa delikatesserna. Vem skulle inte vilja njuta av något sådant?
Härifrån ställer vi dig följande fråga: är du redo att veta exakt vad som ingår i provsmakningsmenyn på Moët Winter Lounge? Var försiktig, för vi blir hungriga bara av att tänka på det…
Under kvällarna består menyn av förrätter, huvudrätt och dessert. Huvudkocken i köket på Moët Winter Lounge är från La Mancha, närmare bestämt från Ciudad Real, och har många års erfarenhet från olika restauranger i dalen. Han är så känd att han till och med kallas Jero, och hans prestige som kock är utan tvekan på nivå med en plats som denna.
Förrätter:
- Ibérico-skinka
- Kolja kroketter
- Omelett
- Tonfisk tataki
- Rostat bröd med karamelliserad foie
- Marinerade laxkuber
Huvudrätt:
- Grillad oxkotlett
Dessert:
- Tarta tatin
- Frysta tryfflar från Oriol Balaguer
Nu till priserna. Menyn tillsammans med en flaska Moët Imperial Brut kostar ungefär 100 euro per person. Skillnaden med terrassen är att det är där du kan njuta av en flaska Dom Pérignon Vintage från 2002, som kostar 180 euro. Glasen kostar 9 euro, och kaviaren nacari 130 euro. Verkligheten? Att de yngre väljer att kombinera sitt glas champagne med potatisomelett, ibérico-skinka och kroketter. I slutändan, vad är mer spanskt än det? Musiken består oftast av en DJ-set, vilket gör att Baqueiras mest eleganta terrass alltid är full.
Föreställ dig att äta middag där efter en dag i backarna, att natten faller och med den månen. Att det är månen själv som speglas i snön, medan den stjärnklara himlen skapar den perfekta utsikten och du njuter av ett glas champagne… Om du redan börjar längta och vill börja fundera på din outfit, ger vi dig en idé på Uller så att du kan glänsa!
Vi presenterar en trend som inte är ny: twinning, vilket är trenden att klä sig likadant som familj eller vänner som du besöker en plats med. Ordet kommer från när mammor ville klä sina barn lika oavsett ålder. Och det görs fortfarande! Det handlar inte om att imitera exakt stil, utan att klä sig kompletterande. Detta har till exempel Victoria Beckham använt med sin familj i utvalda tillfällen under flera år. Resultatet är utan tvekan värdiga omslag på tidningar. Så, till exempel, om du går med en vän vars jacka är mönstrad och din är enfärgad, vore det perfekt om den hade en färg som finns i hennes mönster, eller om ni båda hade randigt mönster, att var och en bär en färg.
Ett annat exempel är den världsberömda influencern Chiara Ferragni år 2021. För att inviga snön klädde hon varje familjemedlem i en hel outfit, var och en i en färg från samma färgskala, vilket skapade en mycket fin, inbjudande och rolig färgkombination. Hon bar en röd jacka, hennes lilla dotter en vinröd overall och hennes äldre son en orange outfit. Med detta koncept öppnas en rad intressanta färgskalor för oss.
